健康に良いという情報が多く、継続して続けていけ、飽きずに食べられる発酵食。自身の育った環境の中に常に発酵食品があり、祖母、母の作る味噌、ぬか漬け、かぶら寿司、梅干し、らっきょう漬け等の食を思い出し、美腸発酵フ-ドアドバイザ-として活動開始しました。化学調味料から発酵調味料へ、調味料として使っているだけで発酵食品がとれるのがよいところ。
美腸発酵フ-ドアドバイザ-•インナ-ビューティーアドバイザー•AEAJアロマテラピーインストラクター•環境カオリスタ•
家庭料理技能検定
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発酵調味料教室 フローラル
愛知県名古屋市千種区
E-mail: k101moon@gmail.com